Kako deluje visoko strižni mešalnik/homogenizator?

Kako deluje visokostrižni homogenizator?
Visokostrižni homogenizatorji delujejo z visoko hitrostjo, da vlečejo, potiskajo in razbijajo vzorec. Tako ustvarjajo bistveno manjše delce kot nekatere druge vrste homogenizatorjev in so še posebej dobra možnost za naslednje aplikacije: zmanjšanje velikosti delcev/submikronska homogenizacija.